挑食的孩子如何保证营养

面对一个挑食的孩子，如何确保他摄取到均衡的营养呢？孩子总是挑挑拣拣，偏爱某些食物而排斥另一些，长期这样会不会营养不良？有没有什么好的方法既能让孩子吃得开心，又能保证营养摄入？真希望能得到一些实用的建议，让这个孩子既能享受美食的乐趣,又能健康成长。