幼儿缺乏什么会营养不良

孩子总是不想吃饭，是不是营养不良了？那孩子缺乏哪些营养素会导致营养不良呢？很担心孩子健康成长受到阻碍，有没有什么明显的迹象或者症状，可以让我知道孩子是否营养不良了呢？我应该怎么预防孩子营养不良呢？真的很担心,希望有人能解答我的疑惑。