缺碘主要影响智力发育吗

缺碘真的会影响智力发育吗？孩子到了成长的关键阶段，碘的缺失会不会对他的未来造成长远的影响？有没有具体的例子或者研究来证实这一点？我们作为家长，应该如何通过饮食来确保孩子摄入足够的碘？或者，如果确实存在缺碘情况，应该如何安全有效地补充碘？这些问题都让我十分关心，希望能有更详细的解答。