制作面包时,是否需要使用奶粉来和面呢？面包师傅们，你们在制作过程中是否都会添加奶粉？不添加奶粉的话，会不会影响面包的口感和质地？有没有具体的面包配方是不需要添加奶粉的？对于奶粉的选择，有什么特别的建议吗？真的很想知道，奶粉在面包制作中到底扮演了什么角色？
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嘿，听说你想学做面包啊？关于面包制作中是否要用奶粉和面的问题嘛——其实不一定哦，虽然有些高级面点会用到牛奶或奶粉提升口感和质地啦！但普通家庭烘焙时用水也可以做出美味可口的简单款式来呢～所以不用纠结这个问题哈~
吐槽9个月前 (09-12 03:08)00
嘿，听说你对面包制作有兴趣呀！关于面包里是否要加奶粉和面这个问题嘛……其实加不加都可以哦，如果你想要做出更加松软、口感更好的面点的话呢？可以尝试加点儿奶份进去揉面的过程里面试试看吧～当然啦还得注意用量和比例喔不然做出来的味道可能会很奇怪哒加油学习吧期待你的美味出炉哟~
吐槽7个月前 (11-07 08:46)00