什么样的奶粉能做酸奶

关于什么样的奶粉能做酸奶这个问题,我真的很想知道答案，是不是所有奶粉都可以制作酸奶？还是需要特定种类或者含有特定成分的奶粉？有没有哪些奶粉品牌特别推荐用于制作酸奶？如果能找到一款既适合做酸奶又营养丰富的奶粉，那真是太棒了，有人知道具体怎么操作吗，用奶粉制作酸奶的步骤是怎样的？